4 days ago
Les bananes de votre bananier sont-elles comestibles ?
Le genre Musa comprend de nombreuses espèces de bananier, dont des espèces rustiques qui peuvent tout à fait s'épanouir sous nos latitudes. Si vous habitez au Sud de la France ou sur le littoral Atlantique, vous aurez peut-être la chance de voir votre bananier fructifier.
Avant de goûter les bananes de votre jardin, vous devez tout de même vous poser quelques questions.
Comment savoir si une banane est comestible ?
VidéoComment planter un bananier en pot ?
Parmi les bananiers rustiques cultivés en France, certains bananiers produisent des fruits très fibreux et remplis de graines, certes comestibles, mais sans grand intérêt. D'autres produisent des bananes semblables à celles que nous connaissons, mais qui n'ont aucun goût, et d'autres produisent des fruits qui ne ressemblent pas vraiment à des bananes, mais qui eux, sont intéressants à manger.
Pour savoir si vous pouvez vraiment manger les fruits de votre bananier, plutôt que de vous lancer dans une récolte inutile, vous devez donc vous assurer que vous cultivez la bonne variété !
Quel bananier donne des fruits comestibles ?
Parmi les différentes variétés de bananiers rustiques cultivés en France, seulement quelques-unes peuvent produire des fruits :
